天津市友缘家政保洁服务公司
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一切技术的创新,都应该围绕两个方面,一是增加产品功能实现个性化、差异化,另一个是降低成本、提高效率,而这两方面都是要以消费者为核心,满足消费需求。油烟机的自动清洗、双电机、WiFi功能一直被行业内人所热议,这些技术的革新只是为满足销售的噱头,还是具有着可持续的发展、利用的空间,是画龙点睛之笔、还是画蛇添足?

烟机自动清洗技术

油烟机的清洗可以说是所有人都不愿意做的事情,让每一个人都是为之头痛,自动清洗技术的研发创新正是找到了每一个消费者的痛处,逃避痛苦又是人的本性。这就为自动清洗的烟机增加了一个最大的亮点,也是技术创新之所在,但又为什么人们会说给消费者解决麻烦还是噱头呢,从长远看自动清洗这的确是可以满足消费需求的,只是市场上的反应确实较好的少,这又是为何?

技术的创新首先是要为消费者解决问题,从这一点上自动清洗功能绝对是做到了,只是技术的同步差了一步,据市场调研自动清洗烟机在售后是出现的问题最多的,包括配件的耐用性能,清洗的效果,水管堵塞(水垢较多)等问题给消费者、经销商带来很多的困扰,消费者是钱没少花问题没有解决,经销商是销量越多麻烦越多,在无形之中增加了无用成本。

双电机抢夺概念大吸力

大吸力烟机在最近几年的市场中很是走俏,各个厂家纷纷推出大吸力,双电机也就是在这时应运而生,之前我们就讨论过这个话题,“烟机的排风量越大越好吗?”业内人士也是有很多的声音,大吸力的概念炒作也是给消费者很多的困扰,烟机的安装、负压区、油脂分离度等等衡量烟机好坏的因素很多,因此只是一味地炒作大吸力那只能说是噱头,忽悠消费者的,这种技术的创新便是画蛇添足,不进则退。

目前厨电市场中有单电机单风轮、单电机双风轮、双电机双风轮、双电机四风轮、双电机六风轮产品,尤其以单电机单风轮、单电机双风轮以及双电机双风轮比较常见。从空气力学角度分析,两个独立的排风系统同时在一个通运行,一个系统排出的气流对另一个系统的气流排出会有“阻滞“作用,会造成风力的相互抵减,其结果会产生1+1=1.5的效果;通俗点说,假设一个系统单独工作的排风量是8立方米的话,两个系统一起工作,排风量是8*1.5=12立方米,而不是16立方米。用了双倍的能耗,却达不到双倍的效果。

当然这只是从一方面去考量单双电机的,更多的论述可以参考“油烟机单电机与双电机哪种排烟率高,技术论战大比拼!”

互联网智能化

厨房电器的智能化理念逐渐渗透,“智能油烟机”也就应运而生。目前市场上带有智能字样的油烟机型,主要分为两大类,一种是实现远程控制功能的互联网化智能机型和具备一定传感能力及控制吸、排、洗能力的半自动化智能机型。但是智能厨房电器市场和产品还存在不少的问题,智慧厨房理念的实现还仍需探索。除此之外,由于技术成本投入较高,高端智能的厨电机型一般都设置了较高的售价,为客户设置了更高的购买壁垒,不利于智能=厨房生活概念的推广。

虽然目前智能油烟机的市场认可度还比较低,但是随着智能化的不断渗透,人们思想观念的逐步改变,在未来可能会出现逆转的可能。但无论厨房电器智能化如何发展,用户需求是根本的这一信条将不会改变。

无论技术如何的革新,必须抓住消费者的痛点,一方面在烹饪的过程中产生的油烟对人本身健康会产生危害,另一方面,在油烟机清洗的过程中,内部油污的清洗费时费力,油烟机的好坏跟机身内部是否清洁有很大的关系。在油烟机的清洗圈里,各大厨电大佬们都是费劲心思在寻求新的突破,自清洁洗油烟机、免清洗吸油烟机、大吸力、智能等都是目前市场上活跃的产品,这也是消费者愿意购买的主要原因,但是只是概念的恶意炒作、繁杂的售后、过高的成本就是噱头。

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